Mon mari Lorhkan, mes passions et l'adoption en Colombie !
Le Régime…
Recette Dukan : Flan de légumes à la provençale
29/04/12
Facile à faire, léger et c’est un délice, même mon mari a aimé !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de courgettes
- 2 poivrons (vert, rouge ou jaune)
- 4 tomates
- 1 oignons
- 4 oeufs
- 4 c. à s. de lait écrémé
- 2 c. à s. de cancoillotte
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper en petit morceaux les courgettes, les poivrons, les tomates et les oignons.
Faire chauffer pendant 20 min à feu vif tous les légumes, saler et poivrer.
Battre les oeufs, ajouter le lait et la cancoillotte et assaisonner.
Verser tous les ingrédients dans un moule à cake (moi j’ai mis un papier cuisson au fond).
Cuire au bain-marie pendant 30 min avant de servir.
Se mange aussi froid, si vous voulez.
« Recette du Dr Pierre DUKAN des éditions Flammarion », le site du Dr DUKAN : ICI.
Recette Dukan : Boeuf Bourguignon
29/04/12
Facile à faire, léger et c’est un délice, même mon mari a aimé !
Ingrédients pour 4 mini-cocottes :
- 450 kg de boeuf maigre
- 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé
- 1 c. à s. de maizéna
- 1 c. à c. de persil
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à c. d’herbes de Provence
- 3 oignons
- 500 g de champignons de Paris
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C.
Faire brunir le boeuf dans une poêle.
Dissoudre le bouillon dans 25 cl d’eau bouillante.
Placer le boeuf dans les mini-cocottes en attendant.
Dans la poêle faire chauffer et verser le bouillon, la maizéna, le persil, l’ail, les herbes de Provence, le sel et poivre. Laisser épaissir un peu.
Recouvrir la préparation sur le boeuf en rajoutant de l’eau pour couvrir la viande si nécessaire.
Couvrir et mettre 1h30 au four.
Faire revenir à la poêle les oignons et champignons et les ajouter dans les mini-cocottes avec le boeuf pendant 30 min avant de servir.
« Recette du Dr Pierre DUKAN des éditions Flammarion », le site du Dr DUKAN : ICI.
Mon régime !
22/08/11
Aujourd’hui, je suis à moins 6,8 kg (super contente) ! Neuf semaines après le commencement de mon régime.
Je passe à la Phase Consolidation. Je vais enfin pouvoir réintegrer plusieurs amiments qui me manquent, trop bien !
Explication de la Phase Consolidation : En consolidation, votre organisme et vous-même avez fourni un effort prolongé, et en voici la récompense. Mais deux grands dangers menacent : l’excès de zèle et le triomphalisme.
L’excès de zèle : une peur excessive de reprendre du poids pourrait vous empêcher d’ouvrir votre alimentation à des aliments désormais nécessaires.
Le triomphalisme : le poids auquel vous êtes aujourd’hui ne vous appartient pas. Il est comme un animal sauvage qui ne demande qu’à fuir et que cette phase de consolidation doit vous servir à apprivoiser.
Vous êtes dans la période du rebond, la phase de consolidation. Votre corps a maigri l’épée dans les reins mais sa tendance à grossir, n’a non seulement pas été réduite, mais elle est démultipliée. Pourquoi ? Parce que votre organisme, assistant au pillage de ses réserves, a réduit au maximum ses dépenses (chauffage, activité physique) et a augmenté à l’extrême le profit qu’il fait de l’aliment. Vous êtes dans une phase de grand danger : une période où votre corps, si vous lui en laissez l’occasion, fonctionnera comme une véritable éponge à calories et tout écart inconsidéré se soldera par une prise de poids immédiate et brutale. Il faut que le temps passe.
Combien de temps le rebond reste-t-il menaçant ?
Dix jours par kilo perdu : c’est le temps nécessaire à la consolidation du poids. A ce terme, le poids ne sera pas stabilisé, mais il ne sera plus aussi menaçant, votre corps aura compris que le pillage de ses réserves a cessé.
Votre phase de consolidation commence aujourd’hui. Mais attention, cette phase n’est plus un régime amaigrissant.
Ce qui change en consolidation.
Tout ce qui vous avait été autorisé jusqu’à présent (de l’attaque à la croisière) reste totalement acquis. C’est ce que j’appelle «Le Socle» dans lequel vous pourrez toujours puiser « A VOLONTÉ ».
Mais il y a du nouveau : ci-dessous la liste des aliments que vous pourrez intégrer dès aujourd’hui.
Le fruit : Que vous choisirez parmi tous les fruits de la planète à l’exception des 4 fruits suivant : la banane, les raisins, la cerise et la figue. Qui restent néanmoins possible d’intégrer en repas de gala (ainsi rien n’est jamais totalement interdit)
Les 2 tranches de pain complet : ce sont celles qui sont tranchées par le boulanger. Si vous choisissez un autre pain essayez de le choisir rustique, complet, mais surtout pas blanc ou brioché.
Les 40 gr de fromage : Essayer de ne pas dépasser les 40% de MG. Si vous trouver
un fromage à votre goût à 30% passez à 50 gr ; 20 % passez à 55 gr et à 10% passez à 60 gr.
Les féculents : Vous avez du choix ! L’idéal c’est les pâtes complètes, elles sont riches et consistantes en bouche. Pas d’huile ni de beurre mais une bonne sauce tomate maison et….une touche de Parmesan ! Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la semoule, les lentilles, les petits pois…n’hésitez pas à consulter le livre de recettes qui se trouve dans votre appartement minceur pour des idées menus.
Les repas de galas : petit déjeuner, déjeuner ou dîner libre à vous d’en choisir le moment à condition de bien les espacer. Vous aurez la possibilité de consommer n’importe quel type d’aliment mais à l’unité : une entrée, un plat, un dessert ou un fromage, un apéritif ou un verre de vin. Tout en bonne quantité mais UNE seule fois sans se resservir.
Le jeudi protéiné : c’est le cran de sécurité de votre phase de consolidation. Il consiste
à respecter chaque jeudi une journée de protéines pures. C’est l’équivalent d’une mini phase d’attaque où vous pourrez manger, toujours à volonté, des aliments des 7 catégories de protéines alimentaires les plus pures.
Maigrir vite c’est bien, consolidez votre juste poids, c’est indispensable.
Mon régime !
18/08/11
Aujourd’hui, je suis à moins 6 kg ! Huit semaines après le commencement de mon régime, 3 kg par mois, c’est pas mal.
Quelques petits écarts pendant les deux semaines qui m’ont fait reprendre 500 grammes… ce n’est pas très grave, mais c’est pas facile quand vous êtes chez les copains, surtout quand vous voyez les desserts sous vos yeux, c’est impossible de ne pas craquer pour une île flottante, une mousse au chocolat, du riz au lait… je sais que ce n’est pas bien et que je vais le regretter après mais c’est trop tard ! Et oui, mon premier défaut , c’est que je suis gourmande, malheureusement.
Je pense que je vais commencer à faire la phase de consolidation à partir de lundi prochain.
Je suis déjà contente d’avoir ces quelques kilos en moins !
C’est vrai que je voulais perdre 10 kilos au moins, mais je préfère ne pas continuer car cela devient un peu difficle pour moi et qu’en faisant la phase de consolidation cela va me permettre de réintégrer certains aliments qui me manquent un peu.
Je vous expliquerai cette phase de consolidation la semaine prochaine.
Mon régime !
4/08/11
Aujourd’hui, je suis à moins 6,5 kg ! (six semaines et demi)
Je me rapproche de mon objectif qui est de perdre au moins 10 kg, pour le moment c’est très bien parti !
Petits écarts ce week end : une part de tarte normande et un magnum…
Je continue à suivre ce régime sans trop de difficultés, même si les bons desserts me manquent, je suis toujours à la deuxième Phase (PP et PL).
Mon régime !
28/07/11
Aujourd’hui, je suis à moins 6,2 kg ! (cinq semaines et demi)
Je me rapproche de mon objectif qui est de perdre au moins 10 kg, pour le moment c’est très bien parti !
Petits écarts ce week end chez mes parents : un verre de champagne accompagné d’une part de Mille-feuille…
Je continue à suivre ce régime sans trop de difficultés, même si les bons desserts me manquent, je suis toujours à la deuxième Phase (PP et PL).
Mon régime !!!
22/07/11
Aujourd’hui, je suis à moins 5,8 kg ! (quatre semaines et demi)
Je me rapproche de mon objectif qui est de perdre au moins 10 kg, pour le moment c’est très bien parti !
Petits écarts ce week end chez les copains : je n’ai pas pu résister aux desserts, j’ai craqué pour une glace à la banane fait maison avec de la chantilly et deux petits cakes au chocolat…
Je suis ce régime sans trop de difficultés, même si les bons desserts me manquent, je suis toujours à la deuxième Phase (PP et PL).
Mon régime trois semaines après !
11/07/11
Depuis que j’ai commencé, il y a trois semaines, j’ai perdu 4,4 kg !
Mon objectif est de perdre au moins 10 kg, pour le moment c’est très bien parti !
Petit écart cette semaine : j’étais au restaurant et j’ai craqué pour un tiramissu, je sais qu’il ne faut pas, mais il était si bon ! Un petit écart ne fait pas de mal…
Je suis toujours à la deuxième Phase (PP et PL).
Mon régime !!!
3/07/11
Depuis que j’ai commencé, il y a deux semaines, j’ai perdu 3,8 kg !
Voilà mon premier objectif réussi (la phase d’attaque) !
Je passe à la deuxième Phase.
Explication de la Phase : La « Croisière » est la phase proprement amaigrissante, celle qui doit vous mener jusqu’à votre juste poids.
Tous les aliments protéinés dont vous disposiez pendant la phase d’attaque restent à vous, toujours assortis des mêmes libertés de quantité, d’horaire et de mélange. En plus, vous allez pouvoir pendant cette phase leur ajouter les légumes qui vous manquaient en attaque. Vous les retrouverez avec leur fraîcheur, leurs fibres et leurs vitamines.
Pendant la phase de croisière, vous alternez les journées de protéines combinées aux légumes (PL) aux journées de protéines pures pendant lequel les légumes seront retirés (PP) L’ensemble fonctionnant comme un moteur à deux temps dont le temps fort est le temps protéines pures (PP) et le temps de repos celui des protéines + légumes (PL).Aussi.
Vous devez savoir, pour ne pas vous en inquiéter, que l’introduction des légumes va ralentir votre perte de poids. En effet, les protéines pures ont le pouvoir de chasser l’eau, ce qui dope les résultats. Mais cette perte d’eau qui vous a réjoui en son temps revient avec les légumes gorgés d’eau et de sels minéraux.
Le retour de l’eau peut, pendant quelques jours, vous donner l’illusion de stagner. Ne vous en inquiétez pas, l’amaigrissement n’aura pas cessé pour autant, il se peut qu’il soit simplement camouflé par le retour de l’eau. Ce n’est qu’un simple phénomène de marée, après marée basse, revient la marée haute. Si cela vous arrive, ne vous découragez surtout pas, attendez quelques jours et l’élimination de l’eau qui reprend avec les protéines pures mettra à jour le poids réellement perdu. N’oubliez jamais ce fait élémentaire : 1 litre d’eau pèse 1 kg.
Quels sont ces légumes qui viennent grossir votre liste d’aliments autorisés ?
Il s’agit de tous les légumes verts, crus ou cuits, sans restriction de quantité, d’horaire et de mélange.
Exceptions : Les féculents (pommes de terre, riz, mais, tous les pois, lentilles et flageolets) ne font pas partie des aliments autorisés, ni l’avocat qui est un fruit, gras de surcroît. L’artichaut et le salsifis, à mi-chemin entre légume vert et féculent, sont à éviter.
L’assaisonnement doit impérativement éviter l’huile, mais le vinaigre, le citron, la moutarde, le yaourt permettent de composer les très nombreuses sauces dont vous disposez à loisir.
Vos consignes à compter de la croisière introduisent donc les légumes profiterz-en et faites vos courses en fonction de ces nouveaux aliments autorisés.
Remplissez-en votre réfrigérateur et profitez du fait que les quantités d’aliments permis ne sont pas limités ! Le secret de mon régime c’est de manger tout ce que vous voulez, et la liste est longue. Variez vos choix dans les menus que nous vous proposons chaque jour, vous éviterez la monotonie et diversifierez les plaisirs.
A nouveau le régime Dukan…
27/06/11
Depuis lundi dernier, j’ai décidé de me remmetre à suivre le régime :Le régime Dukan voir le site ICI.
Ce matin, j’ai perdu 2.2 kg ! Voilà mon premier objectif réussi !
Explication de la première phase d’ATTAQUE brève et fulgurante aux résultats immédiats. Pendant cette phase, le régime alimentaire est composé des 72 aliments bien pourvus en protéines.
Cette première phase est très courte, mais très efficace. C’est le déclencheur indispensable qui vous mettra sur rails et vous permettra de passer en régime de croisière.
Pour cela, l’attaque doit être suivie sans faille. Tout écart réduit à néant son efficacité et vous oblige à la reprendre.
Pendant cette phase vous avez un accès total, autant qu’il vous plaira, quelle que soit l’heure de la journée, et en pouvant les mélanger entre eux, à 8 catégories d’aliments. Pour être parfaitement clair et net : tout ce que vous pourrez lire dans la liste qui suit est à vous et totalement à vous, tout ce qui ne s’y trouve pas n’est pas à vous et pas du tout à vous.
• Les viandes maigres : veau, cheval, bœuf à l’exception de l’entrecôte et de la côte de bœuf. Cuisson : grillé ou rôti sans matière grasse.
• Tous les poissons sans exception : les gras, maigres, blancs, bleus, fumés, en boîte au naturel.
• Tous les fruits de mer coquillages et crustacés.
• Toute la volaille mais sans la peau, et à l’exception du canard.
• Jambon maigre, tranches de dinde de poulet ou de porc dégraissé et découenné.
• Les œufs une exception si vous avez cholestérol : pour vous, pas plus de 3 œufs entiers par semaine.
• Les laitages maigres yaourts, fromages blancs, faisselles à 0 % MG.
• L’eau peu minéralisée. Ma recommandation : 1 litre 1/2 par jour.
• Adjuvants : café, thé, tisane, vinaigre, aromates, herbes, épices, cornichons non sucrés, citron (en assaisonnement mais pas en boisson), sel et moutarde sans exagération.
• Tous les poissons sans exception : les gras, maigres, blancs, bleus, fumés, en boîte au naturel.
• Tous les fruits de mer coquillages et crustacés.
• Toute la volaille mais sans la peau, et à l’exception du canard.
• Jambon maigre, tranches de dinde de poulet ou de porc dégraissé et découenné.
• Les œufs une exception si vous avez cholestérol : pour vous, pas plus de 3 œufs entiers par semaine.
• Les laitages maigres yaourts, fromages blancs, faisselles à 0 % MG.
• L’eau peu minéralisée. Ma recommandation : 1 litre 1/2 par jour.
• Adjuvants : café, thé, tisane, vinaigre, aromates, herbes, épices, cornichons non sucrés, citron (en assaisonnement mais pas en boisson), sel et moutarde sans exagération.
Ne mettez rien en bouche qui ne soit sur cette liste. Oubliez les aliments interdits pour le moment et souvenez-vous: dans un avenir proche ils seront de nouveau à vous.
Un peu de chocolat dans mon régime…
26/04/10
Brownie choco-noisette
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 4 minutes au micro-onde
20 minutes au four traditionnel
Pour 1 personne Phase PP
1 cuillère à soupe de cacao en poudre dégraissé
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 cuillère à soupe de fromage blanc maigre
15 gouttes d’arôme Noisette
2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
2 oeufs
1 pincée de bicarbonate de soude
Battre les blancs en neige.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter délicatement les blancs en neige.
Verser dans un moule et cuire 4 minutes au micro ondes.
Mettre au four traditionnel environ 20 minutes à 18O°C.
Gâteaux crémeux au chocolat
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes Phase PP
3 oeufs
400 grammes de fromage blanc maigre
2 cuillères à café de levure chimique
80 grammes de Maïzena
8 grammes d’édulcorant
15 grammes de cacao dégraissé
Mélanger les jaunes avec l’édulcorant, la Maïzena, la levure, le cacao et le fromage blanc.
Battre les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Répartir dans des petits moules. Cuire 20 minutes à 180°C.
Parcours contre les Kilos !!!
26/04/10
Dimanche 28 février 2010
Je m’y mets, motivée à perdre du poids…
Difficile de commencer à faire un régime quand on a toujours mangé plein de cochonneries… et jamais eu une alimentation très saine !
Mais suite à plusieurs examens médicaux en ce début d’année, les médecins m’ont conseillé de perdre quelques kilos pour ma santé…
Il est vrai que cela fait un moment que je me le dis, mais on remet toujours cela à plus tard…
Je crois qu’il faut que je fasse quelque chose pour perdre ces petits kilos en trop.
J’ai décidé de tenir un petit journal de bord afin de me motiver encore plus.
Pour commencer, je suis allée sur internet et pris quelques idées par ci par là.
Je vais donc tenir un planning repas pour chaque semaine et m’y tenir.
Je dois le faire le vendredi soir de chaque semaine afin de faire mes courses le samedi et d’acheter le strict nécessaire pour la semaine suivante.
Je viens de composer celui de ma première semaine que je vais mettre en ligne après ce petit texte de présentation.
Mon régime n’est pas très contraignant et je vais enfin manger sainement.
Le midi en semaine, comme je bosse et que je ne rentre pas chez moi, je vais me faire des soupes pour faciliter mon organisation.
A partir de mi-mars, je vais pratiquer une activité physique à la maison, le lundi, le mercredi et vendredi soir pendant 1 heure chaque séance. Je me suis achetée un vélo elliptique, très sympa mais pas facile au début, on va y aller en douceur. Cet appareil permet de travailler sa capacité respiratoire et d’effectuer un entraînement complet, en sollicitant de très nombreux muscles sans à-coup. Un bon brûleur de graisse aussi !
J’ai décidé de me peser tous les lundis matin pour que cela ne devienne pas une obsession.
Le menu de la semaine :
Ma courbe de poids au 01 mars 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 08 mars 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Je viens de me peser ce matin est le résultat est encourageant – 1,3 kg de perdu ! Trop contente !
La première semaine s’est bien passée, mais les fins d’après midi, j’avais un peu le ventre qui gargouillait, donc pour compenser la faim, je mangeais des fruits… et surtout pas des cochonneries !
Le plus dur, c’est quand vous êtes en repas entre amis ou avec la famille… J’ai fait attention à ne pas trop abuser des bonnes choses sans me priver non plus… Il est vrai que j’aurais peut être perdu un peu plus sans les petits excès du week-end… Mais bon, mon objectif est de perdre tranquillement et de réapprendre à manger plus sainement. Voilà, donc je vous mets mon planning du menu de la semaine, ma courbe et vous dis à la semaine prochaine pour le bilan de ma semaine.
Si vous voulez consulter quelques sites sympas :
http://www.mangerbouger.fr/, http://www.poidsideal.info/, http://www.calories.pro/, http://www.imc.fr/.
Le menu de la semaine :
Ma courbe de poids au 08 mars 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 15 mars 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Je viens de me peser ce matin est le résultat est toujours aussi encourageant – 2,8 kg de perdu !
Je vais écrire un petit texte ce soir, car là je vais au travail…
Me revoilà, la semaine s’est bien passée, je me suis fait juste un petit plaisir ce week-end, une viennoiserie, un petit pépito ! Je sais, c’est pas bien, mais il faut se faire plaisir un peu, autrement, je ne tiendrai pas longtemps.
Cette semaine, je commence le sport avec mon vélo elliptique, 15 minutes tous les jours pour commencer à s’habituer.
Je vous dis à la semaine prochaine, espérant arriver en dessous de 60 kg.
Le menu de la semaine :
Ma courbe de poids au 15 mars 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 22 mars 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Je viens de me peser ce matin est le résultat est toujours aussi encourageant – 3,4 kg de perdu en 3 semaines !
La semaine s’est bien passée, je me suis fait plaisir ce week-end, même un peu trop, Sushi, Tartiflette et Fondue au Chocolat. Je sais c’est pas bien, mais tant pis !
Cette semaine, je vais essayer de ne pas faire d’écart afin d’arriver en dessous de 60 kg.
Ma courbe de poids au 22 mars 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 05 avril 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Je viens de me peser ce matin est le résultat est de – 3,4 kg de perdu en 5 semaines. (comme il y a deux semaines)
Je suis quand même contente du résultat, si vous regardez ma courbe, la semaine dernière, j’ai repris un peu.
Raison : Nous avons passé un week-end au Futuroscope et du vendredi soir au dimanche midi, j’ai mangé soit des menus sandwichs ou de très bonnes choses au restaurant (genre tiramisu, etc…). Trop dur de ne pas craquer. Mais le résultat s’est senti sur la balance lundi matin.
Par contre, je n’ai pas repris une seule fois de MacDo depuis le début de mon régime et ça c’est bien !
Je mange beaucoup plus équilibré mais je fais toujours des petits écarts quand j’en ai envie…
Je compte bien descendre en dessous de 60 kg, c’est mon objectif premier.
Ma courbe de poids au 05 avril 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 19 avril 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Comme vous pouvez le constater sur la courbe, j’ai perdu 3,6 kg en 7 semaines ! C’est pas mal pour commencer !
Ma courbe de poids au 19 avril 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
Lundi 19 avril 2010
A partir de demain, j’ai décidé de suivre un nouveau régime : Le Régime Dukan voir le site ICI.
Le planning prévisionnel.
Explication de la première phase d’ATTAQUE brève et fulgurante aux résultats immédiats. Pendant cette phase, le régime alimentaire est composé des 72 aliments bien pourvus en protéines.
Cette première phase est très courte, mais très efficace. C’est le déclencheur indispensable qui vous mettra sur rails et vous permettra de passer en régime de croisière.
Pour cela, l’attaque doit être suivie sans faille. Tout écart réduit à néant son efficacité et vous oblige à la reprendre.
Pendant cette phase vous avez un accès total, autant qu’il vous plaira, quelle que soit l’heure de la journée, et en pouvant les mélanger entre eux, à 8 catégories d’aliments. Pour être parfaitement clair et net : tout ce que vous pourrez lire dans la liste qui suit est à vous et totalement à vous, tout ce qui ne s’y trouve pas n’est pas à vous et pas du tout à vous.
- Les viandes maigres : veau, cheval, bœuf à l’exception de l’entrecôte et de la côte de bœuf. Cuisson : grillé ou rôti sans matière grasse.
- Tous les poissons sans exception : les gras, maigres, blancs, bleus, fumés, en boîte au naturel.
- Tous les fruits de mer coquillages et crustacés.
- Toute la volaille mais sans la peau, et à l’exception du canard.
- Jambon maigre, tranches de dinde de poulet ou de porc dégraissé et découenné.
- Les œufs une exception si vous avez cholestérol: pour vous, pas plus de 3 œufs entiers par semaine.
- Les laitages maigres yaourts, fromages blancs, faisselles à 0 % MG.
- L’eau peu minéralisée. Ma recommandation: 1 litre 1/2 par jour.
- Adjuvants : café, thé, tisane, vinaigre, aromates, herbes, épices, cornichons non sucrés, citron (en assaisonnement mais pas en boisson), sel et moutarde sans exagération.
Ne mettez rien en bouche qui ne soit sur cette liste. Oubliez les aliments interdits pour le moment et souvenez-vous: dans un avenir proche ils seront de nouveau à vous.
Jeudi 22 avril 2010
Ce matin, je suis à 59,2 kg ! Voilà mon premier objectif réussi !
Je passe à la deuxième Phase.
Explication de la Phase : La « Croisière » est la phase proprement amaigrissante, celle qui doit vous mener jusqu’à votre juste poids.
Tous les aliments protéinés dont vous disposiez pendant la phase d’attaque restent à vous, toujours assortis des mêmes libertés de quantité, d’horaire et de mélange. En plus, vous allez pouvoir pendant cette phase leur ajouter les légumes qui vous manquaient en attaque. Vous les retrouverez avec leur fraîcheur, leurs fibres et leurs vitamines.
Pendant la phase de croisière, vous alternez les journées de protéines combinées aux légumes (PL) aux journées de protéines pures pendant lequel les légumes seront retirés (PP) L’ensemble fonctionnant comme un moteur à deux temps dont le temps fort est le temps protéines pures (PP) et le temps de repos celui des protéines + légumes (PL).Aussi.
Vous devez savoir, pour ne pas vous en inquiéter, que l’introduction des légumes va ralentir votre perte de poids. En effet, les protéines pures ont le pouvoir de chasser l’eau, ce qui dope les résultats. Mais cette perte d’eau qui vous a réjoui en son temps revient avec les légumes gorgés d’eau et de sels minéraux.
Le retour de l’eau peut, pendant quelques jours, vous donner l’illusion de stagner. Ne vous en inquiétez pas, l’amaigrissement n’aura pas cessé pour autant, il se peut qu’il soit simplement camouflé par le retour de l’eau. Ce n’est qu’un simple phénomène de marée, après marée basse, revient la marée haute. Si cela vous arrive, ne vous découragez surtout pas, attendez quelques jours et l’élimination de l’eau qui reprend avec les protéines pures mettra à jour le poids réellement perdu. N’oubliez jamais ce fait élémentaire : 1 litre d’eau pèse 1 kg.
Quels sont ces légumes qui viennent grossir votre liste d’aliments autorisés ?
Il s’agit de tous les légumes verts, crus ou cuits, sans restriction de quantité, d’horaire et de mélange.
Exceptions : Les féculents (pommes de terre, riz, mais, tous les pois, lentilles et flageolets) ne font pas partie des aliments autorisés, ni l’avocat qui est un fruit, gras de surcroît. L’artichaut et le salsifis, à mi-chemin entre légume vert et féculent, sont à éviter.
L’assaisonnement doit impérativement éviter l’huile, mais le vinaigre, le citron, la moutarde, le yaourt permettent de composer les très nombreuses sauces dont vous disposez à loisir.
Vos consignes à compter de la croisière introduisent donc les légumes profiterz-en et faites vos courses en fonction de ces nouveaux aliments autorisés.
Remplissez-en votre réfrigérateur et profitez du fait que les quantités d’aliments permis ne sont pas limités ! Le secret de mon régime c’est de manger tout ce que vous voulez, et la liste est longue. Variez vos choix dans les menus que nous vous proposons chaque jour, vous éviterez la monotonie et diversifierez les plaisirs.
Lundi 26 avril 2010
Je suis toujours aussi motivée à perdre du poids…
Comme vous pouvez le constater sur la courbe, j’ai perdu 6 kg en 2 mois ! Trop bien, plus que 3 kg pour atteindre mon deuxième objectif !
Le régime Dukan est très bien, le seul petite chose qui me manque un peu, c’est les fruits.
Ma courbe de poids au 26 avril 2010 : (Pour information, je mesure 1m62)
